有一天，我无意中看到了一张照片——我手里端着一盘尖椒土豆丝，正在津津有味地品尝，这不由地让我想起了两年前的一件事。
那天妈妈有事，提前为我准备好了菜，让我自己做。正好家里来了客人——哥哥，我准备做一道妈妈的拿手菜——尖椒土豆丝。
我先把菜从冰箱里拿出来，然后准备好菜板和菜刀，最后拿出土豆，开始削皮。我把以前削苹果皮的经验用在削土豆皮上面，哇！我竟然成功了。然后，我开始洗土豆了，可是削了皮的土豆表面滑滑的，一点也不听话，从这里滚到那里，从那里滚到这里，我生气了，一只手狠狠地按着土豆，一只手仔细地搓着，不一会儿土豆被我洗的一点尘土也没有了。我又开始切青椒和土豆了，我先把土豆切成片，然后切成条，当然，青椒也一样。
接着，我开始洗锅了，一手拿钢丝球，一手按着锅，很快就洗完了。我打开火，在锅里倒了两勺食用油，大概等了30秒后，先把蒜片放进去煸炒，等煸出香味，就把土豆丝倒进锅里，这时锅里发出“噼里啪啦”的响声，我有点害怕了，哥哥鼓励我：“不要怕，小心点儿就好了。”我开始不停地翻炒，过了一会儿，响声越来越小了，然后把切好的青椒倒进去又翻炒了一会儿，看见土豆丝变色了，哥哥提醒我：“不要忘记加盐和味精哦。”我对他说：“当然。”我放了点味精、又放了点盐。后来，我把它们盛到盘子里，就这样，一盘尖椒土豆丝就做好了。
从那天起我体会到了妈妈每天做饭的辛苦，我以后一定要帮妈妈多做家务！