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闫师傅有两项绝活

今年已经五十八岁的闫师傅有两项绝活出神入化的“绝活“:出神入化的电焊技艺和精湛绝妙的烹饪手艺。我认为严师傅的电焊技艺和烹饪手艺之间存在关联。

首先,一项技艺的熟练为另一项技艺的练成打下了坚实的基础。严师傅自创的“闫氏电焊法”运用手腕控制焊条摆动来保证焊接的质量和美观,平滑。这其中,手腕起到的作用非同小可,而闫师傅拥有的精准腕力与他能够有一手好厨艺离不开关系。

闫师傅无数次颠锅,颠勺练出的腕力是他心中拥有的一杆秤。他知道什么时候用多大的力,并能控制其力道不变直至焊接完成。

这不禁让我想起了大车司机。开大车也存在师徒关系,徒弟在学艺的第一年,师傅并不允许他碰车,而是要求徒弟跟随师傅学习修车。师傅先教导徒弟各种车型及其内在特点,再教授其修车。当徒弟达到听发动机便能辨认出车问题所在时,师傅才会教他上手学开车。修车看似与开车毫不相关,但正是修车的技艺使徒弟掌握了车内部的各个零件特点,学驾驶就可以更加得心应手,也大大提高了他对突发危机的应对能力。

其次,掌握一门技艺的过程中所形成的良好品质会影响我们的价值观。每次焊接稍微出现一点瑕疵,闫师傅总是让人家重新焊接。对于焊接,即使差一点点,他心里都不舒服。这样追求品质的精神,难道不是得益于闫师傅一次次对美味的追求吗?

烹饪讲究色香味俱全,讲究多重体验。各种调料的搭配即使偏差一点点,也会造成完全不同的味蕾感受。闫师傅身为一个大厨深谙这番道理。久而久之,这种对品质的严谨的追求就反映到了焊接上。这使得他对焊接拥有一种责任感,差一点点也会认为是件失败的作品。

由此可见,一项手艺养成的良好习惯会影响你的价值观念,使你拥有一种积极的态度,从而更好地去面对自己的生活。

最后,一项技艺可以为我们放松心情,使我们拥有更多的灵感与思路去练就另一项技艺。

闫师傅每逢春检就为同事烹饪并乐在其中,这不仅放松了他焊接的劳累,也使他拥有更多的激情去焊接更多的工作。二者之间可谓关联重大。

俗话说“技多不压身“,很多看似各不相干的技艺,其实往往有着千丝万缕的关联,它们最终会促成一个最好的你。