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爱的红烧肉

有人说,系着围裙下厨房的男人最有魅力,我对此深信不疑。我的老爸不是大厨,在他为数不多的拿手菜里,我最爱那盘红烧肉,也由此,他在厨房的身影便悄悄地藏进了我记忆的收纳箱。

第一次试吃老爸的红烧肉,是在我8岁那年。老爸兴冲冲地从超市提了一大袋菜回来,走路带风,胸有成竹,一副要烧出一桌满汉全席的架势。到家后,他系上老妈的花围裙,拍着自己的胸脯,自信满满地告诉我:“闺女,以后你爱吃的红烧肉都被老爸承包了。”那一刻,小小的我与高大的他四目对望,觉得很幸福。

老爸说完豪言壮语,就开始大张旗鼓地烹饪。至于结果,怎么说呢?哎,理想很丰满,现实很骨感——肉熟了,但是也煳了。老爸紧锁眉头,嘟哝着:到底是哪一步做错了?不过我还是忍不住尝了一块,嗯,虽然有点焦煳之味,但还是很解馋的。从那以后,老爸的这道红烧肉就“香”在了我的心坎儿上。

经过几年的折腾,我12岁时,老爸要给红烧肉“升级”,不幸又失败了。虽然肉老了点,不过很下饭,我仿佛又尝到了小时候幸福的味道,正想和老爸聊聊他昨天的“光辉”事迹,却在抬头的瞬间看见他的发际多了几根银丝,话,又咽了下去。我低下头,静静数着雪白的米粒,在这一刻我清楚意识到,我的骑士正在一点点、一点点老去……

时间一转眼就飞过了三个春秋,不知从什么时候起,我和老爸之间似乎隔了一条河,一条湍急的河。也不知从什么时候起,我开始固执地与老爸对着干,尽管,每次都会两败俱伤;尽管,每次都会忍不住红了眼眶……

立春后,懒洋洋的阳光慢条斯理地敲开了冰雪的大门,小河破冰,流水潺潺是春天到来的信号。这天,一进家门我就闻到了令人垂涎的香味,我惊喜地冲到厨房门口,看见那个熟悉的烧菜的身影。我的鼻子酸酸的……色香味俱全的红烧肉上桌了,似乎依然有一股淡淡的焦煳味,但丝毫不影响它在我心里的地位。就好像我的老爸虽然背已经微微有点驼了,但他在我心里还是那个帅气的高大的英雄。

老爸笑着问我:“好吃吗?”我狠狠地点头:“特别好吃!”

原来,有这样一道菜,会让你在以后的日子里回味无穷。原来,有这样一个人,不会随着时间离开,他会一直一直做守护你的骑士。原来,有这样一种爱,余味很香醇。