泸州—美食之城，美食有桂圆、荔枝、白糕、猪儿粑、黄粑、古蔺麻辣鸡等等，要数最好吃的还是串串香。
“串串香”这个名字，一见到“串”似乎可以看到正在火上烤的串串香，这“串串香”中间个“口”字，就像用一根木签把食物穿起来，所以人们都管她叫“串串香”。
说说羊肉串串香吧，它是用羊肉切成小片，一片一片的穿上去的，三四十地抓在手上，，汇成了一个“串串香海洋”。再在上面加些辣椒，让你吃得回味无穷。
许许多多的人都来到泸州的串串香店来买串串香，一串6元，买36串，六六大顺，六六三十六。
其中还有牛肉串等，如果小朋友不喜欢吃荤的，可以吃素的。素的有：花菜串串香等。
泸州好哇，泸州好。泸州的人好，串串也好。