暑假期间，由于天气炎热，我呆在家里，开着空调，吃着姥姥亲手做的冰凉粉，暑热顿时消除了。姥姥做的冰凉粉可好吃了，比外面卖的好吃一百倍！冰凉粉滑溜溜，酸甜甜，凉爽可口！
这么好吃的东西是怎么做的呢？我守在姥姥身边，边问边认真地看着姥姥做冰凉粉。
姥姥首先将在超市买的冰凉粉末放入烧开水的大碗里，搅拌冷却后放进了冰箱。过了几个小时，我迫不及待地打开冰箱，哇！凉粉结成了透明的结晶体，跟果冻一样！姥姥将结晶的果冻盛进碗里，放些白糖，倒点醋，再放点黄黄的甘草水和柠檬粉，一碗冰冰的，爽爽的，甜酸的冰凉粉就做好了！
我们一家每人一碗，凉爽的吃着，开心的吃着，整个家都清凉清凉了。