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美食七步曲

  妈妈上班很辛苦,要给妈妈做顿饭,表示闺女的感激之情。这不,今天我决定下厨房给妈妈做道好菜--白烧鸡爪,为了做成功,我请求爸爸帮忙,爸爸愉快地同意了。

  第一步,鸡爪泡除血水,去指甲。这一步做起来有点残忍,我说:“鸡小姐可不要怪我,我也是为了美食。第二步,锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出,用凉水洗下。第三步准备葱姜。第四步,锅中倒入油放入葱姜爆香。第五步,当如鸡爪再倒入几滴白酒,这一步要非常小心,避免油迸溅到手上,烫伤手。做完这一步后,接着做第六步,加入适量水炖50分钟左右。到了这个时候,就要进入七步曲的尾声了,炖好盛出来,撒上鸡精,撒上葱花就可以了。

  爸爸把鸡爪端上餐桌,我感到好累啊,手也好酸。不过,看着餐桌上的那盘鸡爪,也值了。