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2020初级中药师中药化学关于糖和苷类化合物试题

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  一、A型题

  1.芥子苷属于 。

  A.醇苷

  B.酚苷

  C.氧苷

  D.硫苷

  E.氰苷

  2.Molish反应的试剂组成是 。

  A.苯酚-硫酸

  B.酚-硫酸

  C.萘-硫酸

  D.α-萘酚-硫酸

  E.α-萘酚-浓硫酸

  3.下列有关苷键酸水解的论述,错误的是 。

  A.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解

  B.醛糖苷比酮糖苷易水解

  C.去氧糖苷比羟基糖苷易水解

  D.氮苷比硫苷易水解

  E.酚苷比甾苷易水解

  二、B型题

  4~5题共用备选答案:

  A.酯苷

  B.醇苷

  C.酚苷

  D.硫苷

  E.氰苷

  4.毛茛苷属于 。

  5.黑芥子苷属于 。

  6~7题共用备选答案:

  A.葡萄糖醛酸苷

  B.酚苷

  C.碳苷

  D.氮苷

  E.氰苷

  6.苦杏仁苷属于 。

  7.巴豆苷属于 。

  8~9题共用备选答案:

  A.氮苷

  B.硫苷

  C.碳苷

  D.酯苷

  E.氰苷

  8.最难水解的是 。

  9.最易水解的是 。

  10~11题共用备选答案:

  A.β-葡萄糖苷

  B.α-葡萄糖苷

  C.β-果糖苷

  D.α-果糖苷

  E.黑芥子苷

  10.麦芽糖酶可水解 。

  11.苦杏仁酶可水解 。

  参考答案、考点与解析

  一、A型题

  1.【答案】D

  【考点】苷的分类及成分举例★★★

  【解析】糖的端基碳上的半缩醛羟基与苷元上的巯基缩合而成的苷称为硫苷。硫苷水解后得到的苷元常不含有巯基,而多为异硫氰酸的酯类,一般都有特殊的气味。如白芥子中的白芥子苷,黑芥子中的黑芥子苷。

  2.【答案】E

  【考点】苷类的一般通性★★

  【解析】α-萘酚-浓硫酸试剂Molish试剂反应:又称Molish反应,是利用苷及糖类在浓硫酸作用下形成糠醛衍生物,再与α-萘酚缩合成紫红色物质的反应。

  3.【答案】B

  【考点】苷键的裂解反应★★★

  【解析】按苷中糖的种类不同,酸水解由易到难的顺序为:①呋喃糖苷>吡喃糖苷。②酮糖苷>醛糖苷。③在吡喃糖苷中,五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>糖醛酸苷。④2,6-去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷。

  二、B型题

  4.【答案】B

  【考点】苷的分类及成分举例★★★

  【解析】醇苷:是指通过苷元的醇-OH与糖的端基碳上的半缩醛-OH脱水而成的苷。例如毛莨苷和红景天苷等。

  5.【答案】D

  【考点】苷的分类及成分举例★★★

  【解析】参见A型题第1题解析。

  6.【答案】E

  【考点】苷的分类及成分举例★★★

  【解析】氰苷主要是指一类具有α-羟腈的苷。其特点是易水解,尤其是有稀酸和酶催化时水解更快,生成的苷元α-羟腈很不稳定,立即分解为醛或酮和氢氰酸。例如苦杏仁苷。

  7.【答案】D

  【考点】苷的分类及成分举例★★★

  【解析】糖上的端基碳与苷元上氮原子相连的苷称为氮苷,如核苷类是核酸的重要组成部分,它们都是一些氮苷。在中药巴豆中含有的巴豆苷也是一种氮苷。

  8.【答案】C

  【考点】苷键的裂解反应★★★

  【解析】按苷键原子的不同,酸水解由易到难的顺序为:N苷>O苷>S苷>C苷。

  9.【答案】A

  【考点】苷键的裂解反应★★★

  【解析】参见A型题第8题解析。

  10.【答案】B

  【考点】苷键的裂解反应★★★

  【解析】酶水解法是苷类最有效的水解方法,其特点在于专属性高,水解条件温和,可保持生成的苷元和糖的结构不变。同时,用某些酶水解苷键可以得知苷键的构型,如麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷,而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。

  11.【答案】A

  【考点】苷键的裂解反应★★★

  【解析】酶水解法是苷类最有效的水解方法,其特点在于专属性高,水解条件温和,可保持生成的苷元和糖的结构不变。同时,用某些酶水解苷键可以得知苷键的构型,如麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷,而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。

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