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民以食为“天”

  人,不进则退。这里所讲的“进”是思想上的进步,我在这暂将“思想”解释为“思考所想要的”。纵观人民大众的“思想”历程从某种意义上是一种进步的思想。

  新中国成立之初,普通百姓盼望着穿暖衣吃饱饭;改革开放以后,经济、生活水平渐渐提高,普通家庭的餐桌上也随之变得丰富多彩;进入总体小康社会,几乎家家户户都备着几本营养学方面的书籍。可见“吃”对于普通民众是多么重要,但也应该看到这种由“吃得饱”到“吃得丰富”再到“吃得好”的“思想”,实则又是某种意义上的一种进步。但好景不长,当“三聚氰胺”“地沟油”“毒豆芽”等等食品界的重磅炸弹一个个炸开了花,今日这里曝光了黑作坊,明天那里又查处了地沟油……瞬间,让民以食为天的“天”乌云密布,电视新闻中出尽“风头”的食品安全问题仿佛就在自己身边藏匿着,随时都会狭路相逢。一时之间,人心惶惶,人们再到街边,超市购物时思考的并不是哪种菜好吃,哪种食物更有营养,而是哪种食物更安全,更有保证。由此,这种“思想”难道不是另一种意义上的退步吗?这种“思想”就好比在夏天害怕会被冻死。诚然,并不是每个人都“有幸”喝过“三鹿”,品尝过“地沟油”,吃过“毒豆芽”,但正是这些占据了一时头版头条的食品安全问题,让民以食为“天”的“天”瞬间塌了下来,中国有句俗话“天塌下来有高个子顶着”,但是“高个子”也是人,也是要吃东西的。

  讲到吃,我本人比较喜欢宁海的一种油炸的空心豆腐,在“地沟油”还隐姓埋名的时候,母亲会经常买给我吃,但自从“地沟油”出来为非作歹,危害人间之后,我家的餐座上的空心豆腐就绝迹了,我要求母亲买些回来做菜吃,母亲总会拿电视中的“地沟油”给我当头一棒,说万一是“地沟油”炸的怎么办。那时的我竟无言以对。

  只要是卖油炸的东西,母亲总会思虑再三。时至今日,仿佛一切都雨过天晴,电视新闻报纸上很少看见那些食品安全问题再兴风作浪,不得不说这是国家对食品安全问题重视的结果,但食品安全问题的监管任重而道远,在此希望有关部门做好“擎天柱”的工作,让人民再也不用“忧天”了!